Nola iraultzen ari diren garraiatzaileek elikagaien industria

Koronabirusaren arazoa herrialde osoan eta mundu osoan zabaltzen jarraitzen duen heinean, inoiz baino beharrezkoagoa da praktika seguruagoak eta higienikoagoak erabiltzea industria guztietan, batez ere elikagaien industrian. Elikagaien prozesamenduan, produktuen erretiratzeak maiz gertatzen dira eta askotan kalteak eragiten dizkie fabrikatzaileei eta kontsumitzaileei. Fabrikatzaile askok oraindik ere ekipamendua erabiltzen dute plastikoak edo kautxua bezalako materialetarako, produktuen kalitatearentzat mehatxu larria izan arren. Zahartzen ari diren plastikoek eta gomazko bandek partikulak sortzen dituzte eta janaria kutsatzen duten kea isurtzen dute, eta produktuak kaltetu ditzakete makinetan dauden zulo, pitzadura eta pitzaduren bidez, non alergenoak eta produktu kimikoak usteltzen diren maiz. Metala edo altzairu herdoilgaitza bezalako materialak erabiliz, fabrikatzaileek azken produktu seguruagoak eta higienikoagoak berma ditzakete, gas-balioak gainditzen ez dituztelako eta bakterioen aurkako erresistenteak direlako.


Argitaratze data: 2021eko maiatzaren 14a