GINEBRA, 2022ko abenduaren 6a /PRNewswire/ — Firmenich-ek, munduko zapore eta usain enpresa pribatu handienak, pozik iragartzen du 2023ko dragoi fruta zaporekoaren kaleratzea, kontsumitzaileen osagai berri zirraragarrien eta zapore ausart eta abenturazaleen nahia ospatuz.
«Hau da gure Urteko 11. Zaporea, eta gure bezeroek urtero irrikaz itxaroten duten zerbait. Dragoi-frutaren bizitasun ausarta aukera ezin hobea da aldaketa-urte zirraragarri bati ekiten diogun honetan», esan zuen Maurizio Clementik, Firmenich-en Taste & Beyond dibisioko presidenteordeak. «Hau da gure Urteko 11. Zaporea, eta gure bezeroek urtero irrikaz itxaroten duten zerbait. Dragoi-frutaren bizitasun ausarta aukera ezin hobea da aldaketa-urte zirraragarri bati ekiten diogun honetan», esan zuen Maurizio Clementik, Firmenich-en Taste & Beyond dibisioko presidenteordeak.«Hau da gure bezeroek urtero irrikaz itxaroten duten urteko 11. usaina. Herensugearen distira ausarta aukera ezin hobea da aldaketa urte zirraragarri batean sartzen ari garen heinean», esan zuen Maurizio Clementi presidenteordeak.Подразделение Firmenich Taste & Beyond. Firmenich Taste & Beyond-en dibisio bat.«Hau da gure bezeroek urtero irrikaz itxaroten duten 11. urteko lurrin. Herensugearen distira ausarta aukera ezin hobea da aldaketa urte zirraragarri batean sartzen ari garen honetan», esan zuen Maurizio Clementi presidenteordeak.芬美意的Taste & Beyond 部门。 Taste & Beyond 部门。 Подразделение Firmenich Taste & Beyond. Firmenich Taste & Beyond-en dibisio bat.«Gure giza ikerketa zabalek janari eta edarien aukeretan ongizate eta iraunkortasunerako aldaketa sendoa agerian utzi dute, baita zapore-itxaropen handiagoen agerpena ere. Izan ere, egiten dugun guztia naturan eta kontsumitzaileen ulermen sakonarekiko errespetuan oinarritzen da, eta horrek inspiratu gaitu biak betetzen dituen urteko lurrin bat aukeratzera».
Bigarren urtez jarraian, Firmenich eta Pantone®-k zentzumen-lankidetza bat sinatu dute. Mundu mailako kolore-agintaritzak PANTONE® 18-1750 Viva Magenta™, 2023ko Urteko Kolorea, kaleratu berri du, "kolore ausarta eta bizia, zeinaren distirak baikortasuna eta poza sustatzen dituen". Mikel Cirkusek, Taste & Beyond-eko zuzendari sortzaile globalak, hau esan zuen: “Pantoneren Urteko Koloreak inguratzen gaituen munduan ikusten diren gai berriak jasotzen dituen modu berean, Urteko Zaporearen gure aukeraketak seinale berriak esperientzia sentsorial positiboetan bihurtuz egiten du hori. 2023ko dragoi-frutaren gure aukerak kontsumitzaile globalaren gero eta abenturazaleagoa den zaporea eta osagaiei eta zaporeari dagokionez berritasun edo exotikoarekiko duen nahia islatzen du”. Mikel Cirkusek, Taste & Beyond-eko zuzendari sortzaile globalak, hau esan zuen: “Pantoneren Urteko Koloreak inguratzen gaituen munduan ikusten diren gai berriak jasotzen dituen modu berean, Urteko Zaporearen gure aukeraketak seinale berriak esperientzia sentsorial positiboetan bihurtuz egiten du hori. 2023ko dragoi-frutaren gure aukerak kontsumitzaile globalaren gero eta abenturazaleagoa den zaporea eta osagaiei eta zaporeari dagokionez berritasun edo exotikoarekiko duen nahia islatzen du”. Микель Циркус, глобальный креативный директор Taste & Beyond, сказал: «Подобно тому, как цтраж Pantone годытрат темы, наблюдаемые в мире вокруг нас, наш выбор аромата года делает это путем преобразон вогобразо вогода делает это положительные сенсорные ощущения. Mikel Circusek, Taste & Beyond-eko zuzendari sortzaile globalak, hau esan zuen: “Pantoneren Urteko Koloreak inguratzen gaituen munduan ikusten diren gai berriak islatzen dituen bezala, gure Urteko Usainen aukeraketak gauza bera egiten du seinale berriak esperientzia sentsorial positiboetan bihurtuz.2023ko dragoi-frutaren gure aukeraketak mundu osoko kontsumitzaileen gero eta abenturazaleagoa den gustua eta osagaiei eta zaporeari dagokionez berritasun edo exotikoarekiko duten nahia islatzen du. Taste & Beyond 全球创意总监Mikel Cirkus 表示：“正如Pantone的年度色彩捕捉了我们周围世界中新兴的主题一样，我们选择年度风味的方式是将新信号转化为积极的感官经验。我们2023 年选择的火龙果反映了全球消费者越来越喜欢冒险的口味，以及在成分和口味方面对新奇或异国情调的渴望。” Taste & Beyond 全球 总监 总监 总监 mikel cirkus 表示 ： 正 如 pantone 的 年度 捕捉 了 我们 周囌 临囌氅一样 我们 年度 风味 的 方式 将 新 信号 积极 的 经验。 我们 我们 2023 我们 式 隄号 积极 的 经验。火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火 Микель Циркус, глобальный креативный директор Taste & Beyond, сказал: «Точно так же, как Цетра Pantone готрат годо темы в мире вокруг нас, мы выбираем Аромат года таким образом, чтобы превращать новращать новалые сивали положительные сенсорные ощущения. Mikel Circusek, Taste & Beyond-eko zuzendari sortzaile globalak, hau esan zuen: “Pantoneren Urteko Koloreak inguratzen gaituen munduko gai berriak islatzen dituen bezala, Urteko Usaina aukeratzen dugu seinale berriak esperientzia sentsorial positibo bihurtzeko moduan.Gure 2023ko Fire Dragon Choice emaitzek mundu osoko kontsumitzaileen gero eta abenturazaleagoak diren gustuak eta osagai eta zaporeei dagokienez berritasun edo exotismo nahia islatzen dituzte.
Jeff Schmoyerrek, Firmenich-eko Giza Insights-eko buru globalak, esan zuen: “Herensugearen zapore sofistikatuak aukera bikaina sortzen du Firmenich-en sormen eta espezializazio apartekoa erabiltzeko, esperientzia ausart, murgilgarri eta adiktiboa sortzeko, Savory ausartarentzat. Zapore konbinazio berrietarako mihise ezin hobea da”.
Erdialdeko Amerikako jatorria du, non dragoi-fruta bezala ezagutzen den, eta mundu osoko klima tropikal eta subtropikaletan hazten da, eta bere mamia antioxidatzaileetan eta kaltzioan aberatsa da. Dragoi-fruta kaktus igokarietatik hazten da, lehortearekiko erresistentea eta ur gutxiko landare naturala bihurtuz, aguakate batekin alderatuta hazteko behar duen uraren laurdena baino ez baitu behar.
Izena eman zion izaki mitologikoaren antzera, dragoi-fruituak itxura basatia du, azal ezkatatsuak hori sutsutik more ilunera bitartekoak. Hala ere, bere zapore sotilak bere armadura dotorea ezkutatzen du. Dragoi-fruitua hainbat barietatetan dator, kolore eta zapore desberdinekin, meloi eta kiwi leunagoetatik hasi eta erremolatxa zaporeko baia gozoagoetaraino.
Bere industriako Human Insights gaitasun nagusiak erabiliz, Firmenich-en Trenz™ aurreikuspen taldeak aurkitu zuen munduko ia hiri nagusi guztiek izan dutela COVID-19 osteko dragoi-frutaren hazkundea. Fruta exotikoak beti ezagunak diren arren nitxo-merkatuetan, gero eta gehiago agertzen ari dira hainbat merkatu eta ostalaritza-establezimendutan, baita zuku eta irabiaki intuitiboagoetatik hasi eta te eta janari prestatu bezalako forma ez hain tradizionaletarainoko produktuetan ere.
Mikel Cirkusen arabera, hau guztia janari eta edarietan ausardia eta aurkikuntzaren hamarkada bateko joeraren parte da. Pandemiak joera horren erritmoa bizkortu du, kontsumitzaileen kopurua handitzea eta ongailu berrien gustuen hedapena eraginez. Aipagarria da etxeko espezie eta ongailuetan egindako gastua % 27ko hazkunde tasa metatua izan zela[1], Trenz™-ek aurkitu duenez. Aipagarria da etxeko espezie eta ongailuetan egindako gastua % 27ko hazkunde tasa metatua izan zela[1], Trenz™-ek aurkitu duenez.Harrigarria bada ere, etxeko espezia eta ongailuetan gastatzen dena % 27 handitu da urtean[1], Trenz™-ek aurkitu duenez.Aipagarria da Trenz™-ek etxeko espezietan eta ongailuetan egindako gastua % 27ko hazkunde-tasa metatuan hazten ari zela aurkitu zuela [1]. Produktu berrien berrikuntzak jarraitu du, "ausarta" eta "exotikoa" bezalako adierazpenak % 38 igo direlarik 2017az geroztik, eta hiru eta lau moduko zapore konbinazioen erabilerak elikagai eta edarien merkaturatze guztien % 25 baino gehiago hartzen duelarik produktuetan. Produktu berrien berrikuntzak jarraitu du, "ausarta" eta "exotikoa" bezalako adierazpenak % 38 igo direlarik 2017az geroztik, eta hiru eta lau moduko zapore konbinazioen erabilerak elikagai eta edarien merkaturatze guztien % 25 baino gehiago hartzen duelarik produktuetan.Produktu-berrikuntza gehiago etorri ziren ondoren, “ausart” eta “exotiko” bezalako ontziratze-adierazpenak % 38 igo ziren 2017az geroztik, eta hiru eta lau zapore-konbinazioen erabilerak elikagai eta janari-produktu guztien % 25 baino gehiago osatzen du orain. nutrizioa. Edariak.Produktu berrien berrikuntzak datoz ondoren, ontzietan “koipetsua” eta “exotikoa” bezalako baieztapenak % 38 igo dira 2017az geroztik, eta produktuetan hirukoitz eta laukoitz zapore konbinazioen erabilera elikagai guztiena baino handiagoa da orain. Edarien eta elikagaien % 25 zerrendatzen dira.
Firmenich-en Emotions360 kontsumitzaileen ikerketa ospetsuak bigarren pista bat eman zuen. Osagai naturalen azterketa sakon patentatu honek erakusten du jendea oso interesatuta dagoela dragoi-frutan. Izan ere, zortzi herrialdetako 18.670 kontsumitzaileri egindako azken Emotions360 inkestak aurkitu zuen kontsumitzaileen % 88k dragoi-frutaren berri izan dutela eta % 56k probatu dutela. Kontsumitzaileen pertzepzioan, dragoi-fruta ausarta, exotikoa, zirraragarria, ikusgarria eta dibertigarria bezalako adjektiboekin lotzen da. Lotura positibo hau kontuan hartuta, ez da harritzekoa kontsumitzaile berberek dragoi-fruta etorkizunean ezagunak izango diren osagai guztien % 90eko bat bezala aipatzea.
Dragoi-fruitua sutan dagoen arren mundu osoko zuku-tabernetan, merkatuetan eta kaleko saltzaileetan, ontziratutako janari eta edarien mundua hasieran motela izan zen joera honen inguruan berrikuntzak egiteko. Dragoi-fruitua sutan dagoen arren mundu osoko zuku-tabernetan, merkatuetan eta kaleko saltzaileetan, ontziratutako janari eta edarien mundua hasieran motela izan zen joera honen inguruan berrikuntzak egiteko.Dragoi-fruta mundu osoko zuku-tabernetan, merkatuetan eta kaleko saltzaileetan ezaguna den arren, ontziratutako janari eta edarien mundua hasieran motela izan zen joera honekin bat etortzeko berrikuntzak egiteko.Dragoi-fruituaren ospea mundu osoko zuku-tabernetan, merkatuetan eta kaleko saltzaileetan izan arren, ontziratutako elikagai eta edarien industriak motel ibili zen joera honekin bat etortzen hasieran. Hala ere, joera hau aldatzen ari da eta eskualde guztiek bizkortzen ari dira dragoi-fruituaren adierazpenak dituzten produktuen merkaturatzea. Izan ere, dragoi-fruituaren erabilera CPGetan (Kontsumo Ontziratutako Ondasunetan) azkarrago hazten ari da elikagaietan edarietan baino, non berrikuntza askotan lehentasuna izaten den.
Jeff Schmoyerrek, Firmenich-eko Giza Insights-eko arduradun globalak, honakoa adierazi zuen: “Herensugearen fruta oraindik ere fruta-zapore 'arraroa' izan daiteke CPG janari eta edari markentzat, baina ez da jada arraroa kontsumitzaileentzat. Azken urteotan jarraitu dugun osagairik hazten arienetako bat da. Oinarri txikia eta hazkunde azkarra kontuan hartuta, hau da, alde handiz, gure urteko zapore ausartena aukeratzen duguna, aurreikuspenei dagokienez. Herensugearen fruta-zaporeak gauzatzeko arazoari. Gure kontsumitzaileen ikerketak erakusten du fruituak batzuetan harritu egin dezakeela, ez duelako bere itxurarekin bat datorren zapore-profil bizirik. Horren ordez, zaporea arina, freskagarria, gozoa eta goxoa da”.
«Horregatik, Firmenichek uste du bere zapore-sorkuntzek funtsezko zeregina izango dutela dragoi-fruituaren zaporea eta beste zapore batzuekin uztartzeko», ondorioztatzen du Schmoyerrek.
Firmenich munduko lurrin eta usain enpresa pribatu handiena da, 1895ean Genevan (Suitza) sortua eta 127 urteko familia-enpresa historia duena. Firmenich lurrin, usain eta osagaien ikerketan, sormenean, ekoizpenean eta salmentan espezializatutako B2B enpresa liderra da. Bere mundu mailako ikerketa, sormen eta jasangarritasun lidergoagatik ezaguna, Firmenich-ek errezeta berritzaile bikainak, kalitate handiko osagai sorta zabala eta jakintza eskaintzen dizkie bezeroei. Firmenich-ek 4.700 milioi CHF-ko urteko fakturazioa zuen 2022ko ekainaren amaieran. Firmenich-i buruzko informazio gehiago lortzeko, bisitatu www.firmenich.com.
Pantone-k kolore-hizkuntza komun bat eskaintzen du, eta horri esker, marka eta fabrikatzaileek kolore-erabaki garrantzitsuak hartu ditzakete lan-fluxuaren urrats guztietan. Mundu osoko 10 milioi diseinatzaile eta fabrikatzaile baino gehiagok Pantone produktu eta zerbitzuetan oinarritzen dira inspiraziotik inplementaziora kolorea definitzen, komunikatzen eta kontrolatzen laguntzeko, X-Rite-ren punta-puntako teknologia erabiliz grafikoetarako, modarako eta produktuen diseinurako. Pantone Estandarrak kolore-espezifikazio digitalak eta fisikoak eta lan-fluxurako tresnak barne hartzen ditu. Pantone Color Institute™-k kolore-estandar pertsonalizatuak, marka-identitateari eta produktuen koloreei buruzko aholkuak eta joeren iragarpenak eskaintzen ditu, besteak beste, Pantone Urteko Kolorea, pasarelako kolore-joeren txostenak, koloreen psikologia eta gehiago. Pantone B2B lizentziek Pantone kolore-sistema integratzen dute hainbat produktu eta zerbitzutan, lizentziadunek ziurtatutako Pantone balioak komunikatu eta erreproduzitu eta erabiltzaileen eraginkortasuna hobetu ahal izan dezaten. Pantone Lifestyle-k arropa, etxerako eta osagarrietarako koloreak eta diseinuak biltzen ditu. Bisitatu www.pantone.com informazio gehiago lortzeko eta Pantone-rekin konektatzeko Instagram, Facebook, Pinterest eta LinkedIn-en.